Sauce aux noix de cajoux
Ingrédients :
- Noix de cajou: 150 g
- Levure alimentaire: 2 cuillères à soupe
- Gousse d'ail: 1
- Citron: 1/2
- Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
- Sel: 1/4 de cuillère à café
- Poivre: 1/4 de cuillère à café
- Eau: 5 cuillères à soupe
Préparation :
Faites tremper les noix de cajou 15 minutes dans l'eau bouillante pour les ramollir. Puis videz l'eau et rincez les noix.
Mixez au blender les noix, la levure, le citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et l'eau. Mixez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
